PORCO｜FRESH BAKED GOODS&COFFEE |

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porco_toyokawa

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こんばんはポルコ店主です。

今週末は隣町の蒲郡で毎年開催される森道市場ですね！
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今年も遊園地エリアに出店される
私達夫婦も大好きなお店、
兵庫の城崎にあるレストラン @off.kinosaki 🍴

今回はオーナーの @ryotaro_off さんからお声がけいただき、
フードメニューのフライドチキンバーガーのバンズを
ポルコが作らせて頂く事になりました🔥
3日間焼き立てのバンズをご用意致します！
（店舗での販売はありませんのでご了承ください）

このような形で一緒に参加する事ができて
とても嬉しいですし、どんなものが出来上がるのか
今からとても楽しみです！

当日私たちは食べに行く事は出来ませんが、
召し上がった方からのお話し楽しみに待ってます🤤

店舗の営業時間に変更ありますが、
通常通り営業しておりますので、
是非お立ち寄りください🚗
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《今週末のスケジュール》
25(木) 9:00-17:00
26(金)11:00-17:00
27(土)11:00-17:00
28(日)11:00-17:00
29(月)9:00-17:00
30(火)定休日
31(水)定休日
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#porco_toyokawa
#bakeshop
#pastry

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おはようございます！

今週からお出ししている
"河内晩柑タルト"

@bungeifruit808 さんから届いた
愛媛県産の河内晩柑をたっぷり使ったタルト🥧
晩柑は和製のグレープフルーツとも言われ、
苦味もありますが、甘くてスッキリとしています🍊

じめっとしたこんな時期にぴったりの
ジューシーなタルトに仕上がっております🙌
こちらは冷たい方が美味しいので、
是非冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください❄️
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苺を使ったタルト、クラフティ、パイなどのメニューは
来週で終わる予定ですのでそちらも是非🍓

ではでは本日もお待ちしております😉
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#porco_toyokawa
#bakeshop
@pastry

おはようございます！あいにくの天

おはようございます！

あいにくの天気ですが、
今日も新商品登場してます🙋🏻‍♂️

店頭でも販売させて頂いている
@sugiyamanuts さんのピーナッツバター
をたっぷり使ったクッキーです🥜

ピーナッツバターと相性の良い
香り高く、米の甘味のある信州味噌を合わせました。

食感は今までのクッキーとは違った
私の大好きなねっちりとしたやつです🍪

甘味と塩味がしっかり
深煎りのコーヒーとのあわせがオススメ☕️
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ちなみにポルコでは初めての
ヴィーガン、グルテンフリーです🐖

杉山ナッツさんのピーナッツバターを使ったメニューは
これからまた増やしていく予定ですので
そちらもお楽しみに🥜🥜🥜
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#bakeshop
#pastry

. おはようございますポルコ店主です

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おはようございますポルコ店主です
GW,母の日と終わってお店も少し落ち着いてきました😌

今週からスープを始めて、
朝の時間をポルコでゆったり過ごしてくれる方が
増えてきて嬉しい限りです☀️

なんの写真？って思うかもしれませんが
ティラミスの仕込み風景になります。
エスプレッソをたっぷり染み込ませた生地にフワッと軽く仕上げたマスカルポーネクリーム。

お店によって色々なティラミスがありますが
ポルコのティラミスは @kimito_coffee さんの
グアテマラとコロンビアのブレンドされた
エスプレッソをたっぷり使用し、
マルサラ酒を効かせたクリームを
毎日朝仕込みでご用意しています。

これから暑くなるにつれて使用する豆や
チーズを変えてさっぱりとした仕上げにもしていく予定です😊

来週からのラインナップは夏っぽいメニューに
徐々に切り替わっていくと思います🫐🍍

今日明日は店舗はお休みをいただき、
また木曜の朝よりお待ちしております🐖
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#bakeshop

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"happy mother's day"

ポルコとして特別なベイクはご用意ありませんが
母の日のプレゼントにお菓子やコーヒー豆などは
いかがでしょうか？

雨の週末ですが、
今日もイートインデザートも沢山ご用意しておりますので
お気軽にお立ち寄りください💐
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#bakeshop
#pastry

. おはようございますポルコ店主です

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おはようございますポルコ店主です。
連休をいただきありがとうございました！

昨日はお店でも使わせていただいてる
@bellwoodfarm さんのハウスにお邪魔し、
ポルコのスタッフとミニトマトの収獲のお手伝いを
させて頂きました😊！

普段当たり前のようにお願いして
持ってきてくださっているトマトですが、
自分達で収獲させてもらうことで
食材に対しても、生産者の方への姿勢も
また違ったものになり、
貴重な経験をさせて頂きました！

bellwoodfarm のスタッフの皆さん
色々と教えて頂きありがとうございました🙇🏻‍♂️

そして本日から、
今回収獲したミニトマトをたっぷり使用した
"ミニトマトとパプリカのポタージュ"
ご用意しています。
こちらは温、冷製どちらも対応可能です🙆‍♂️

単品でも美味しいですが、
PORCO定番のビスケットとセットもオススメです🤤
こちらは朝の9:00からラストオーダーの16:30まで
ご注文いただけるメニューになります☀️
朝の時間は少しお得なセットドリンクもご用意しております！

PORCOは町のbake shopとして
お菓子だけじゃなくフードメニューも
少しずつ増やしていく予定ですのでお楽しみに！

それでは本日もお待ちしております♪
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#porco_toyokawa
#bakeshop
#pastry

. おはようございますポルコ店主です

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おはようございますポルコ店主です。

GWは沢山のお客様にお越し頂き
ありがとうございました。

出店していただいた出店者の皆さまも
ありがとうございました。

GW中は近隣のお客様にも連日来ていただいたり
沢山の方に楽しんでいただけて
自分達も楽しくGWの営業をする事ができました😊

しばらくイベントなどの予定はありませんが
明日から11日まで連休を頂き、
連休明けの12日からはまた新商品など
色々ご用意する予定なのでお楽しみに🐖

#porco_toyokawa
#bakeshop

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おはようございます！
今日は気持ちのいい朝ですね☀️

GWも後半になりましたが、
PORCOは今日から3日間日替わりで
出店者さんをお招きして、
さらに盛り上がっていきます💪

雨予報だった天気も、願いが届いたのか
3日間全て晴れるみたいなので
是非遊びにいらしてくださいね~🙋‍♀️
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今日も沢山焼いてお待ちしております🐖！
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《エッグタルト、チョコカスタードパイについて》
エッグタルトとチョコカスタードパイは
店舗での販売は5/6で今季終了となります。
（5/7の道の駅出店もご用意します）

沢山の方にお買い求め頂けるよう、
本日より個数制限をさせて頂きます。

エッグタルトとチョコレートカスタードパイ
合わせて1組様につき3個までとさせていただきます。
数に限りがありますので、どうかご了承の程
よろしくお願いいたします。
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